Расшифруйте свои проблемы с желудочно-кишечным трактом - эпизод 3

Genefitletics

То, что мы едим, оказывает значительное влияние на состав нашего кишечника и экспрессию генов. Таким образом, он напрямую влияет на то, как наш кишечник усваивает пищу. Прежде чем мы углубимся в это, важно знать, что человеческое тело - это очень сложный организм, в котором живет около 40 триллионов микроорганизмов (бактерий, грибков, дрожжей, плесени и т. Д.). Эпигенетически мы являемся людьми всего на 1%. Наше тело имеет от 20 000 до 25 000 человеческих генов и от 2 до 20 миллионов чужеродных генов (гены микроорганизмов). Совершенно очевидно, что для поддержания здорового режима необходимо здоровое питание кишечника. Нет ничего, что называется здоровой пищей или противовоспалительной пищей. Еда, полезная для одного, может быть нездоровой для другого. Пища, полезная для вас сейчас, может оказаться нездоровой через 3 месяца. Почему весь механизм кишечника такой сложный? То, что мы едим, меняет весь состав кишечника. Если мы потребляем то, что наш кишечник не может метаболизировать, это приведет к высвобождению липополисахаридов (ЛПС) или токсинов в кровоток, что может привести к хроническому воспалению и, в конечном итоге, к хроническим заболеваниям. Теперь, когда у вас есть предыстория того, как наш кишечник является ключом к здоровому телу, давайте подробно обсудим, почему избыточное потребление белка может привести к хроническому воспалению.

При таком большом количестве диет - с высоким содержанием жиров, с низким содержанием жиров, с высоким содержанием белка и т. Д. Мы полагаемся на догадки, когда дело доходит до соответствующей стратегии диеты. То, как наша кишечная микробиота метаболизирует жир и белок, влияет на наше общее состояние здоровья, такое как иммунная система (учитывая, что 70% иммунной системы находится вдоль слизистой оболочки кишечника), экспрессию генов и риск привлечения хронических заболеваний. В нашем кишечнике есть определенные бактерии, которые ферментируют неперевариваемые волокна с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые имеют множество преимуществ. Однако меньше говорится о том, как эти бактерии ферментируют белки.

В этом подкасте мы обсудим, как белок вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом и как их предотвратить.

Подпишитесь на решение UP THE GUT, чтобы избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом.